第26章 又一年春夏

　　“挖笋去？”

　　最近又进入了连绵的春雨季节，在他们居住地不远的地方有一处竹林非常茂盛，这时候的雨后春笋必定是破土而出，安伦打算美美吃一顿。

　　“不去，我今天得去种植园照料下，最近下了几场雨，也不知道园子里的菜怎么样了。”

　　他们在在岛上呆了近一年，住处附近的景色王俪芹早已熟悉透了，没那么多兴趣，况且刚下过雨，去竹林里回来肯定会脏的不成样子，而现在也不是每天都要紧张寻找食物的时候，所以她不想去就可以不去。

　　安伦也没有强迫她，邀请赵文同行。

　　“可是我要去打猎。”雨停后正是各种猎物争相出来觅食的时候，这几天春雨绵延，它们已经饿了很久了，这时候去打猎必定可以满载而归。

　　“你俪芹姐要去照料种植园，你一定要陪我去，到时候我给你做泡椒笋吃。”安伦循循善诱，辣椒是她偶然在一处林子里发现的，那时候真的是非常惊喜。

　　赵文没办法，只好陪着安伦去挖笋，赵允和周力帆要去春猎，安伦一个女孩子是不能独自出去的，林子里随处都可能遇到危险，而且她需要大量的春笋，一个人是拿不动的，必须找一个帮手。

　　春笋只有下雨这段时间才有，下过雨后的笋长势很快，往往前一天还没有，第二天就可以长很高，它吸足了雨水的水分，所以特别脆嫩。

　　而冬笋则是春笋的雏形，它因为藏于土囊之中并不曾暴露在空气中并且吸收了土囊中的天然养分，所以口感也是极佳，不过冬笋并不好找，而且很容易被没有经验的人挖断，所以冬天他们很少吃到这样的美味。

　　夏秋之笋则逊色很多，一来夏秋太过炎热，使得笋中的水分太少，二来这时候的笋吃起来发苦，只能算是下下之品，几人并不爱吃这时候的笋。

　　所以春笋就寄托了他们所有的希望了，每当雨水停下，安伦就带着赵文两人去竹林拔春笋采蘑菇，有时候王俪芹也会跟着他们来，不过大部分时候她不愿意在湿淋淋的天出门。

　　两人走到竹林里，赵文看一个大大的笋尖露出土面，急急就跑过去掰断，拿过来向安伦邀功。

　　安伦看到他手中比大腿还粗的大笋不由抿嘴轻笑，“这个笋不好吃，太老了发苦。”

　　赵文摸不着头脑地用手指在笋的断面处轻轻一掐就发现一道月牙形的指甲印，他把印记给安伦看，“不老啊，安伦姐你自己看。”

　　“确实不是太老，但是这种笋并不好吃，现在是春天，那边的竹林里有很多小笋，那个才是最好吃的笋。”

　　她指指她手里比小腿还粗的笋说：“这个是没有小笋的时候才勉强拿来替换的，现在有更美味的谁还吃它？”

　　赵文跟着安伦到了另一边的竹林中，果然这里有一片竹林，这里的竹子长得都不大，最大的也才比大拇指稍粗一些，这片小竹林长得非常密集，总共也才只有一人多高，并不像之前那边的竹林那样又粗又高。而在这些这些密集的竹子之间，长着许许多多长长短短的野笋。

　　“这个就是小笋吗？”赵文有些疑惑，这些看起来更像是芦苇的嫩苗，只是粗壮许多。

　　安伦点点头，“这种野生小笋哪怕在城市里也是非常难得。”

　　很多第一次见的人如果不看竹林会误认为这是比较粗壮的野草。

　　她剥开一个笋递给赵文。

　　赵文接过来一看，果然是绿色的笋，没想到看起来只有拇指粗的芦苇嫩苗般的小笋里面的笋肉居然这么饱满，他轻轻一掰就断了，“好嫩呀！”

　　两个人人在这片细细秘密的竹林中弯腰穿来穿起，他们挑笋时，专挑那种长出地面不足20厘米的小笋下手，这样的笋最是鲜嫩，用手轻轻一掰笋就轻易脆断，是最最细嫩的上品春笋。

　　没有采摘过春笋的人，是感觉不到在竹林中左右穿梭，收获满满春笋的乐趣的，赵文第一次做这种工作，就深深地爱上了，他甚至比安伦还要感兴趣。

　　他们两人挖了一上午，收获了满满几背篓的鲜笋。

　　比起挖笋，剥笋真的算是个苦活儿，一刀竖着从断口处轻轻滑到笋尖处，注意不要太用力，不然笋肉就划烂了，然后就可以很容易地剥开嫩笋，不过不管技术再好，一天剥下来手指甲都生痛。

　　剥春笋的时候，赵文一直叫苦不迭，还好有王俪芹帮忙，三个人分工合作，总算是轻松了许多。

　　剥好的春笋用来焖肉或者清炒都是非常美味的，只可惜在这个岛上还没发现酱油和制作酱油的蚕豆和黄豆，不然安伦可以试着琢磨出酱油来。

　　要知道焖肉的时候放点酱油那美丽的色泽真的非常诱人，还有酱闷春笋也是一道令人回味的菜肴。

　　如果光光是吃个新鲜，是不需要挖这么多的，他们这段时间几乎每天都要去挖春笋，安伦打算趁笋最嫩的时候多做一些泡笋、笋干和盐笋。

　　笋干做起来很简单，采来的大笋煮熟后撕开挂在绳子上晒干就好了，这样的干笋可以一直吃整整一年，笋干焖肉或者煲汤都非常好吃，而且还多了一点鲜笋所没有的浓香味。

　　泡笋在坛子里放几天后就可以吃了，直接当开胃小菜吃也可以，切碎爆炒也可以，一般来说没什么菜吃的时候就可以拿点出来吃。

　　盐笋是煮熟过冷水后的笋晒得半干，然后一层盐一层笋地均匀铺上，等到盐味浸透到笋中的时候就完成了，这种笋保留了一点鲜笋的鲜嫩口感，又有一种独特的干笋香味，用它来煲汤不需要再放盐就已经足以美味。

　　今年安伦和赵文两人人足足做了五大缸酸笋，估计吃到明年春天都没有问题了，笋干和盐笋也做了许多，夏秋季节没有好笋的时候可以拿出来打打牙祭。

　　笋采摘回来必须当天制作，等到第二天的时候就开始变老了，会影响口感。

　　这段时间的午餐和晚餐几乎顿顿有笋，做法也不尽相同，有时候是焖笋，有时候是清炒、有时候是和野鸡蛋一起煎，有时候和肉一起闷。

　　特别是焖肉最为好吃，笋吸掉了咸肉中多余的油脂，肉裹上了笋的清香，吃起来一点都不油腻。

　　连绵的雨季过去后，春耕各项事务也慢慢告一段落，赵允几人这段时间又猎捕了许多猎物，有羊、鹿、兔子，野鸡等，他们现在每天都有鸡蛋吃，想吃什么肉的时候直接在养殖场杀一个就是十分方便。

　　兔子和野鸡的猎捕主要是靠小箭，它动作迅猛，这些小动物根本逃不过它的抓捕。

　　羊群可以给他们带来羊毛，所以他们现在不断扩大羊群，这样到冬天的时候他们今年就可以剪羊毛做成羊毛衫和羊毛被子。

　　有了羊群后，他们经常还能喝到羊奶，不过新鲜羊奶并不好喝，带着点点腥味，所以安伦通常是和着一些切碎的野果干果煮熟后装到瓶子里，然后放到水里镇凉了后再喝，这样处理过的羊奶带着点水果的清新好喝许多，不过注意一定要喝凉的，热的不好喝很腻人。

　　不知不觉就到了初夏季节。

　　捅蜂窝事件后安伦就把学游泳这件事提上了日程，上一次好在有赵允挺身相救，但是并不是每一次遇到危险都会正好被人救的，所以安伦决定这次一定要学会游泳。

　　吃过午饭后，正午正是一天最热的时候，哪怕是初夏季节下水也不会感觉到冷，安伦拿着前段时间制作的泳衣去了河边，赵允义务当起了他的游泳教练。

　　经过上次送蜂蜜那一晚的事情后，他们两已经不复之前的刻意冷淡回避，两人开始摸索着双方各自能接受的相处模式。

　　阳光投照到水面上，水中五颜六色被打磨的光滑无比的鹅卵石清晰可见，水温带着阳光的暖意非常舒适，四周林木交相辉映，鸟儿啼鸣，真是一幅美好的景象。

　　山清水秀、水中男女嘻戏，好一幅鸳鸯戏水图。

　　刚开始安伦并不敢下水，只在浅水处扶着一颗大石头使劲扑腾着双脚，被寒冬春日包裹了两个季度的身体今年第一次被暴露在阳光下，是一种非常新奇的体验。

　　“到这边来。”

　　赵允在水中如鱼儿般快活地游了几圈后招手叫她，“放心过来，我会扶着你的。”

　　安伦听话地走过去，水走到胸口的时候她踮起了脚尖慢慢走着，却见赵允一个孟子扎进去消失在了水面上，安伦四顾到处寻找，突然感觉有一双有力的手握住了自己的腰肢，把她从水中举了起来。

　　“快放开我！”她很害怕就这样被掉到水中，呛水不是好玩的。

　　赵允却不放开，亲吻了她的唇才才举着她的腰肢缓缓把她横放到了水里稳住她的身形，“别说话，划动四肢。”

　　安伦只好听他的话照做，她感觉到握在腰间的那双手强劲有力，是绝对可以信任的，她有时候划着划着赵允会突然放手，然后在她惊慌沉水之前又握住她的腰肢。

　　安伦生气地捶了他一下，“干什么呀，吓死我了，下次不许这样了！”

　　赵允微笑地嘴里说着好，手上却还照做，几次以后安伦就划累了。

　　由于安伦在游泳方面的天分奇差，所以别人几天就可以学会的，她硬是学了半个多月，而且还主要是因为有一个耐心的教练的缘故，以前王俪芹也教过她很多次，可是都没有成功。

　　学会游泳后，安伦和赵允就经常跑到河里游泳。

　　天气渐渐热起来，游泳不仅能锻炼身体还可以祛除暑热，赵允喜欢拉着安伦一起潜水，他很喜欢和她在水中亲吻，因为平时她经常会拒绝他的接近，白天害怕被人看见，晚上也害怕被人看见，只有在水中她不拒绝，因为她游泳技术不好。


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