第513章 生意爆火

春节的时候两个酒楼和三进院的私房菜如期开业了。
里边用的所有家具全都是老物件，也不是有多老，正常都是民国的居多，这些东西也不值钱。
但东西摆上后还是不一样。
整个酒楼的氛围一下就上来了，而且别人一进来就很高端。
这酒楼吃顿饭价格也不贵，正常一个人在五块钱左右，吃的好一点那就没有上限了。
因为是四九城第一家开业的酒楼，所以第一天生意就很火爆。
不少机关单位人都过来捧场，还有政府也都过来视察了，至于报社那就更不用说了。
总之第一天开业算是给足了面子，人也特别多，只是散客比较少，何雨柱知道，现在让普通老百姓一人花五块钱来吃饭，基本上是不可能的事情。
但也并不影响后续的生意，公安所在隔壁就有驻点，这是上面特意安排的。
第一天人很多，因为有老师傅在也没出啥乱子。
何雨柱待在一边，至于另外一边由师父看着也不会出啥问题，没想到能这么忙。
一直到了晚上十点多钟时，何雨柱在川菜酒楼这一算账，这一天营业额就三千多。
平均一桌都已经上一百了。
但何雨柱知道，这第一天生意不能做数，因为有不少朋友，还有领导过来照顾生意。
要想知道生意到底怎么样，怎么说也要一个月以后才能看到。
即使是这样，也已经让不少人高兴不已，大家算了一下自己分红，这一天的收入差不多顶自己十天工资了。
后厨股份多的，一天工资已经和以前一个月差不多了。
何大清那边鲁菜酒楼也差不多，生意也很好，而且收入比何雨柱这边川菜饭馆还要好。
至于那边哈淮扬菜的私房菜，那边每天几桌早已经预定出去了，第一天来吃的还是四九城以前一些吃家。
他们都没有受到什么影响，因为他们背后都有人。
在进入四合院后，也都被里面装修给惊住了，他们完全没有想到四九城现在还有这样的饭馆。
尤其是在进入包厢后服务更是如此，比以前丰泽园这一类把大楼还要好，所有的一切都是计算好了。
都纷纷感叹只要能包吃住这样，生意肯定能做的长久，四九城什么时候都不缺有钱人。
这一点大家都知道，尤其是现在不少人南来北往地做生意，已经有人挣到钱了。
只要能挣到钱，这生意就能做下去。
在吃饭时，所有人对菜品都很满意，虽然不用点菜，但所上的菜品味道确实不错。
而且食材也很新鲜，最主要这钱也花的值得，大家都是见过世面，值不值一眼就能看出来。
就是只要时间过的很快到了八一年底了，现在四九城饭店开的是越来越多了。
但像何雨柱这样大的酒楼还真的没有。
即使有大一点的酒楼可是菜品口味不行，或者就是服务跟不上，和何雨柱这边一比差距立马就出现了。
虽然价格上便宜一点，但选择这边的人更多。
因为在这个年代能出来吃饭的人，基本上都是做生意或者单位的，这些人要的是什么，面子。
何雨柱就是抓住了这么几点。
既然要让人吃好，还有服务好，还有价格合理。
“小五子，你感觉怎么样了，对于这些都已经熟悉了吗？”何雨柱坐在谭家菜私房菜，办公室里面问道。
韩小五子点了点头说道：“师父，这些我都懂了，这一年基本上都是我在前面。”
“行，既然都是你在前面，以后这些都交给你管理吧，还有明年你跟我一起去一趟南方，那边我感觉机会更大。”何雨柱沉声说道。
韩小五子连连点头说道：“知道了师父，我们明年什么时候走，去南方做什么？”
“这你就别管了，等到了地方再说，对了你小子这么激动干嘛？”何雨柱无语地说道。
韩小五笑着说道：“我不是想去南方见识一下吗，店里不少人都在南方发财了。”
“你是见到贼吃肉，没见到贼挨揍，你也不打听一下南方现在到底是什么一个情况。”何雨柱白了韩小五子一眼说道。
韩小五子不好意思地挠了挠脑袋没有说话。
这马上就到三月了，韩小五子也着急，天天在店里忙的不行，一点点回家的时间都没有。
他现在心里还想着苏萌呢，这一年都没见到了，也不知道怎么样了。
虽然韩小五子没有说出来，但何雨柱看出来了，当然这一切都是故意为他安排的。
只有让他忙起来，有些事情才能忘记，这一点韩小五子不懂，何雨柱可是很明白。
三年之约一到，何雨柱就会让韩小五子相亲结婚。
必须要把他这个舔狗习惯给改过来，人选何雨柱都已经选好了，就是关大爷的孙女。
而且都已经和关大爷说好了，明年年底他孙女就会回来。
“你最近可要在这个几点多跑跑，能让其他人做的事情你都安排一下，别过了年你走了，这些店最后在出什么岔子。”何雨柱强调道。
韩小五子连连点头说道：“师父，你就放心吧，现在可不会出啥事情了，一切按照规矩办事就行了。”
“每个店，我都详细地写了制度，只要他们按照这些严格执行就行了，而且店面经理也都是从一开始就在店里上班，他们都懂。”
“行，你说行就行，这些生意以后还是要全交给你来做的，所以你小子给我上点心。”何雨柱强调道。
韩小五子连连点头保证道：“师父，你就放心吧，我要是做不到，你就直接收拾我就是了。”
“师弟怎么样了，现在在师公那边手艺学的咋样。”
“他还不错，有点天赋，这一行也是他自己选的，无论怎么样都要走下去。”何雨柱无奈地说道。
老大非要学手艺，做厨子，无论他妈怎么劝都不行，何雨柱也不阻止，既然他喜欢，那就随他去就是了。
至于老二，学习成绩不错，估计大学肯定能考上，至于学啥，做啥这何雨柱就不管了。
老三是个女孩子，这何雨柱更不会强迫她了。


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