第161章
“王老太,今天咱们去抢什么水果呀。”
苏小小只知道她们今天要一起去抢水果,但是也没有细问今天主要是抢什么。
反正对于苏小小来说,只要能抢到就行,以前在村里的时候,吃什么水果主要看后山有什么水果,再加上后山的种类也多又不要钱。
所以苏小小在村子里倒是没少吃但是来到城里之后,反而在水果上面紧缺了许多。
“我昨天听隔壁的王大娘说,这次主要是一些橘子和梨,可能还有香蕉,不过香蕉这种东西不易放,估计量不多。”
苏小小点了点头,想着这一次得多抢几个梨。
毕竟已经到秋天了再加上天气干燥,免不了会有些上火,回头让樊旭刚在家炖点儿冰糖雪梨水,正好也去去火气。
“对了,是不是马上到抢白菜的时候了。”
陈老太一拍大腿,猛地想了起来。
到了冬天,城里不比他们村里,基本上过冬的蔬菜最常见的,也就是那几样。
其中大白菜就是最常见的一种,所以他们城里的人每到冬天基本上都会置办好多好多大白菜。
到时候放在自家屋子门口,所以每年抢白菜也是一件大事。
“你瞧我这记性,你要是不说我都要忘了。确实得抢白菜,今年我们家估计得抢三百斤。”
苏小小听到之后,免不了有些惊讶。
三百斤,这得多少,难不成冬天就没有其他蔬菜了吗?总不能天天啃大白菜吧。
但是苏小小又转念一想,或许是王老太家境比较好所以屯的比较多,剩下的两家可能也就没有那么多了。
但是苏小小这边还没想明白便听到陈老太开口。
“三百多斤,也就是你们家人少,屯这点儿就够了。像我们家这么多人,估计得四百斤往上了,谁让我们家人口多呢,吃的也多。”
“可不是,就连我们家今年也得屯个小三百斤。”
让苏小小没想到的是,连一向抠门儿的张老太竟然都能说出来这种话。
可见这城里冬天的蔬菜是真不多,不过苏小小倒是没打算买那么多。
家里就她跟樊旭刚两个人,另外再加上李白,总共才三个人,屯个一百斤就够了。
主要是这李白一点素菜也不吃,也就苏小小他们搬过来之后,强逼着李白吃了一些,要不然他能一个月都不带吃三顿素菜的,更别说屯大白菜了。
这抢水果和抢菜比苏小小想象中的还要忙。
一窝蜂的挤了过去,还得排队。
若是买少了,想要再买还得重新排。
不过苏小小带的钱是够的,所以一口气买了不少水果倒,是是没有重新再排。
一上午的时间基本上都在抢菜和水果中度过了,回到家里之后,苏小小就瘫在床上说什么也不想动。
“怎么这么累,下次若是再这么忙,你就让我跟你一起去,要不然你一个人拿这么多东西也不方便。”
“没事儿,人家也都是几个老太太一起去的,你个大男人过去不方便。对了,你有没有去问师傅今天晚上吃什么饭。”
在休息的时候,他们都是一起吃饭的。
“师傅说他想吃猪肘子,刚好前几天饭店里来了一个猪肘子,师傅他自己留下了一个。说今天晚上让我做个猪肘饭,你有什么想吃的吗?”
苏小小无奈的笑了笑,这李白在吃的上面确实是很讲究。
以前她和樊旭刚没在这里,不知道。
自从住过来之后,苏小小才发现这李白还真是一天三顿,顿顿都是肉菜,甚至他自己都懒得做,就去饭店里买,让别的大厨给他做。
而且他自己的肉票本来就不少了,但是就这还不够吃,还特地去黑市给人换肉票和各种副食票。
现在樊旭刚过来了,李白可算是找到有人给自己做饭了。
每天想着法的从饭店里,从别处弄来肉让樊旭刚给他做。
也就是李白的院子太朝后,平时做个肉菜别人闻不到。
现在李白干脆直接将肉给樊旭刚拿过来,在樊旭刚这里做完之后,他自己再搬回去吃,或者跟苏小小他们一起吃,以至于苏小小家天天飘着肉香。
苏小小也很无奈,倒不是她自己贪嘴,实在是有李白这个贪吃的在。
“今天晚上我得去给师傅把把脉,照他这么吃下去,他这三高确实很危险。不过平日里说他,他也不听,马上就要过冬了,得好好地看着他点。既然师傅要吃猪肘子,那今天就给他炖一个吧,就当是给他的放纵餐。另外再炒个青菜,搭配一下。炒个青椒鸡蛋吧,到时候也好配馒头吃,顺便我今天早上抢了梨,你晚上再做个梨水。”
樊旭刚点了点头,对于苏小小的话,他一向是听的。
他也觉得自己的师傅最近吃的肉实在是太多了,毕竟樊旭刚的厨艺太好,李白可算是把他盼到城了。
还不得每天拿着肉让樊旭刚变着花样的给他做。
不过苏小小也有自己的考量。
如今他们和李白住的这么近,虽说平时李白总是说有一顿吃一顿的,但是眼下苏小小他们既然过来了,自然不会再让李白像以前那样。
想吃好吃的,樊旭刚自然会给他做,但是照顾好他的身体也很重要。
樊旭刚先用火把猪肘子皮烤了一遍,把上面的毛烤焦,到时候再拿温水和自制的钢丝球把上面的那些黑的一层擦掉。
然后再放进凉水里,加一些葱姜蒜和一些去腥的料酒之类的,等水开煮熟之后,樊旭刚把那些白沫子撇去,再给它过一遍凉水,好让它的肘子肉更紧致一点。
接下来就是炒糖色了,樊旭刚开小火放了一大把冰糖,知道他们两个人都爱甜辣口,所以樊旭刚多放了一些,用小火慢慢的把糖炒化然后又加了许多开水。
炖肘子也是关键,樊旭刚特地挑了一口大锅,把各种调料都放了进去,甚至还在苏小小的强烈要求之下放了许多辣椒段还有辣椒粉之类的。
包括各种卤肉的料包,然后在把糖水也倒了进去,最后将肘子放进去,盖上盖子,就这么小火慢炖着,没过多久香味便飘出来了。
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