第28章 美食
遗憾的是，这里没有酱油，卤出来的食物没什么颜色，卖相上要差很多。
乔念这个时候又产生了一个想法，那就是试着把酱油做出来。
当然，这些都是以后要安排的，暂时放在计划列表当中。
卤煮需要时间，乔念趁着这会儿，出去透透气。
刚好，两小只跟着乔磊赶鸭子回来了。
乔家不光只有那十几只小鸭子，还有十几只去年养到现在的成年鸭子。
乔念在末世多年，肚子亏大了，到了这里，但凡能做菜的东西，不管荤素，她看到以后就能脑补出无数美味。
就比如现在，她看到那些鸭子，脑中已经出现了油滋滋的烤鸭、麻辣鸭货、酱板鸭、咸水鸭……
幸亏今天猎到一头野猪，否则，乔念肯定要忍不住对其中一只鸭子下手！
两小只有乔磊照顾，不用乔念操心，她刚转身，就看到老娘带着两位嫂子，拿来几块猪肉往厨房里面走。
乔念跟进厨房，眼看着几人将猪肉随意洗洗就准备丢进铁锅，她急了。
“娘，大嫂、二嫂，这野猪肉就煮着吃？”
赵氏被问得有些懵：“不然要怎么吃？”
乔念上前一把夺过老娘手里的野猪肉。
“娘你和嫂子们去忙别的，做菜就交给我。”
赵氏想要留下帮忙，被乔念推着离开厨房。
她是打算从空间偷偷拿一些调料出来，有人在厨房里面不方便。
乔念看了一眼，赵氏和两位嫂嫂拿来准备做菜的肉有两大块，一块是肥瘦相间的五花肉，还有一块瘦多肥少的猪后腿肉。
五花肉乔念做成了红烧肉，猪后腿肉，一部分用来炒竹笋，另一部分炸肉丸子。
院子里，乔良带着人已经将野猪分割好，送给乔大伯和乔二伯每家一块四五斤重的后腿肉。
终于轮到那些等着买猪肉的村民，每人买上一两斤，这样一来，一整头野猪，只剩下一些没人喜欢的骨头。
乔良父子几个数了一下卖野猪肉的银钱，竟然有二两多。
乔长柏见老娘要将这些银子收起来，连忙开口：“娘，我觉得这银子给小妹合适。”
给女儿银子，赵氏根本不会询问原因，但乔长柏还是想解释一下。
毕竟两位嫂子对小妹已经很不满了，若是不说清楚，日后误会得更深。
“娘，是这样的，这头野猪是小妹用弹弓打中的，我只是帮忙带回来而已。
所以，我觉得这银子给小妹算是合情合理。”
赵氏震惊女儿有这本事的同时，连连点头，眼角余光在两个儿媳妇身上扫过，但凡这俩人有一个敢说什么的，她就会立刻怼回去。
金秀娟和吴彩华虽然觉得这件事很不可思议，但她们也了解乔长柏的性子。
乔长柏为人正直，从来不说谎话。
因此，她们对此并没有怀疑。
两人也讲理，是乔念猎的野猪，她们即便眼热这二两多银子，也不会有占为己有的想法。
赵氏巴巴的拿着银子去厨房给乔念送去。
乔念将最后一道菜竹笋炒肉倒入盘子里，正准备端着出去。
“娘，准备开饭了。”
赵氏没急着去端菜，而是将那二两多银子塞到乔念手里。
“娘，这是做什么？”
赵氏握着她的手：“你三哥说，这野猪是你打死的，银子得归你。”
乔念拒绝：“娘，你别听我三哥瞎说，我只是帮个小忙而已，野猪是他打死的。”
这银子，乔念坚决不能收。
母女俩撕扯了半天，最终乔念胜。
两人将做好的菜陆续端去正屋，热气腾腾、油汪汪的，让人看着就忍不住吞咽口水。
乔老太忍不住问道：“念念啥时候有这样的手艺了？”
解释念瞬间上线：“奶，我在李家这些年，经常吃不饱，饿了的时候脑子里就会出现各种美味。
这样琢磨来琢磨去，不知不觉就会做了。”
乔老太……
她也挨过饿，咋没琢磨出来？
乔良这会儿看到美味菜肴，肚子已经开始咕咕叫。
他直接夹了一块红烧肉放到乔老太碗里：“娘，你先尝尝念念做的菜。”
乔老太也饿，不光饿，还很馋人。
她也不再好奇，吃就完了。
农家人，饭桌上没有太多讲究，长辈动筷了，他们就可以开动。
乔念先是给两小只夹了一个肉丸，自己则是吃起了卤猪下水。
赵氏看到她的举动，以为是闺女太懂事，舍不得吃肉。
“念念，你做了这么多红烧肉，不要吃那些猪下水。”
乔念知道老娘误会了自己，她不解释，直接夹了一块卤猪大肠给她。
“娘，你尝尝就知道我为什么吃这个了。”
尽管这猪下水看着很干净，可赵氏仍旧不太想吃。
转念一想，闺女亲手做的，她怎么着都要尝一尝。
赵氏一闭眼，将猪大肠送入口中。
本想着直接吞下去，也算给了闺女面子。
随之，猪大肠到了口中，稍稍感觉到一点味道，赵氏的态度就变了。
她仔细咀嚼起来。
“好吃！”赵氏眼睛亮亮的：“念念，这东西真是猪大肠？咋这么好吃。”
再看赵氏，又夹了一块送入口中。
这举动，吸引了所有人的视线。
乔老太忍不住嗔怪一句：“就算为了捧着你闺女，也不用装得这么像吧？”
“不是的娘，你误会了，这东西是真的好吃，不信您也尝尝！”赵氏说着话，伸手帮乔老太夹了一块卤猪大肠。
乔良和几个儿子见状，不用赵氏再说什么，纷纷朝着那盘子卤猪下水伸出筷子。
真好吃，这味道，比红烧肉都不逊色什么。
“小妹。”乔长青嘴里嚼着美味，含糊不清的说：“你这手艺，都能去城里开馆子了。”
这一点，乔念不否认，但她可不想开什么馆子。
她好不容易脱离末世，即便想赚钱，也要找个轻松一些的事情。
现在乔念的厨艺是彻底被家人认可，对于本尊来说，也是一件很愉悦的事情。
乔长松是三兄弟中头脑最好的一个。
这一顿饭，他貌似发现了无限商机。
“小妹，这竹笋被你处理过后，果然一点儿涩味都没有了，反而还很好吃。
这个季节是竹笋最嫩的时候，咱们要不要趁机赚上一些？”
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